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 LANGOUSTES

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fleur
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MessageSujet: LANGOUSTES   Ven 2 Déc - 22:32

l'an dernier je suis allée chez "cosette"???? ou quelque chose comme ça, la langouste bien bonne mais à +/- 30 euros ..... un peu cher et comme recommandé par les TO j'ai quelques doutes .... le proprio est aussi un Lyonnais d'ailleurs !!! ils ont tous débarqués à bayahibe ??!! peut être serons nous les prochains ?....

El jardin c'est dans le village de bayahibe ????
Sinon, je vois souvent Pierre Alain apparaître dans les "bons plans" ....
quel resto tient il ?
On passera lui faire un petit coucou ...
à +

nb : question "bouffe" : on a été surpris de n'avoir aucune mangue au casa del mar ... pourtant c'est local ??? peut être que décembre n'est pas la bonne saison ???? sunny
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Nicole C
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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Sam 3 Déc - 7:20

Le Jardin, qui serait recommandé pour la langouste, serait sur une petite rue du village de Bayahibe. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Quant à Pierre-Alain il tient le Playa de Luna, directement sur le port de Bayahibe, à environ 300m du Casa del Mar.
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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Lun 5 Déc - 10:13

Dis-nous, Pierre-Alain : qu'en est-il de la pénurie de langoustes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] dont tu nous parlais il y a quinze jours Question

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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Dim 11 Déc - 7:08

sALUT
Et bien vous avez envie de manger de la bonne langouste
la meilleure que vous pourrez manger c'est celle que vous fera Patri sur une p^lage de Saona ou autre Catalina ,,,,preparée par un maitre queue,voisin de Paul Bocuse ,,et tout ça au barbecue ,,si vous n'avez pas l'occasion de faire une excursion vous trouverez une tres bonne langouste au Jardin chez Armand et Yvette 2 charmantes personnes a l'accens du Sud,,,quelqu'un parlait de la Langouste de Cozette ,Claude le patron a vendu et part sur le Canada ,,en ce qui concerne les TO dont tu parlais c'est vrai que leur petite enveloppe est consequente,,si vous voyez cz que je veux dire,,,j'ai eu l'occasion d'avoir une concurence ,,eux avec les representants des TO et moi avec mon savoir faire uniquement ,,,,si vous etes sage je vous dirais qui a gagné,,,amitiés bon app
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zazatwist
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MessageSujet: Langoustes et bord de mer   Mar 3 Jan - 14:32

Bonjour !

...... y FELIZ ANO NUEVO !! (plein de bonnes choses à tous pour 2006 :flower: )


Pour être allée essentiellement sur la côte Nord (de Cabarete à Las Galeras), je peux vous conseiller deux endroits que nous avons trouvé très sympas.

Le premier est un des restos de plage à PLAYA RINCON (les hommes vont pécher la langouste est les epouses les préparent aux touristes)
Perso, je ne suis pas très langouste et chaque fois que nous y allons, je prends du CAPITAN (super poisson cuisiné avec des épices...... à tomber par terre)....

Photo ci dessous - Bon appétit !


Le cadre:
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Le resto (typique !! Very Happy ):

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J'ai même une photo des cuisines...... lol! (le poisson dans le plat, c'est la capitan Cool

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et evidemment le Chef !!

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Et..... le vif du sujet............La Langouste !!!

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Petite info pratique.... compter 450/500 pesos (en fonction de la grosseur de la langosute..... et 250 pesos pour le Capitan Wink

.......... et enfin un deuxième resto. CHEZ PAPY (à Cabarete sur la plage). C'est un alsacien installé sur place.....

Malheuresement, je n'ai pas de photos (honte sur moi pendant 7 générations.......... scratch )

Ce ne sont pas des langoustes mais des camarones (grosses crevettes). Elles sont cuisinées à la crème, curry, pastis.... pour ne citer que quelques ingrédients.

Si tout cela vous a mis l'eau à la bouche, je peux également vous envoyer la recette des camarones a la papy.....

Bon appétit Very Happy

Isa
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MessageSujet: Merci   Mar 3 Jan - 16:26

Merci zazatwist, très sympa tes infos et tes photos sont magnifiques.

Ca me rappelle mon séjour à Las Terrenas en avril 2005.

Vivement le prochain voyage peut-être en juin.

A bientôt et bonne semaine Martine



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Nicole C
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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Mer 4 Jan - 6:25

Tu nous mets vraiment l'eau à la bouche, Isa. Merci pour ces bonnes adresses. Je souligne en passant que tes photos sont très belles. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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zazatwist
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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Jeu 19 Jan - 22:55

Merci Mesdames pour ces gentils messages Embarassed Smile Laughing

Isa
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MessageSujet: Re: LANGOUSTES   Aujourd'hui à 21:36

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